St. Patrick"s Day is celebrated by the Irish and Irish at Heart in big cities and small towns alike with parades, "wearing of the green," music and songs, Irish food and drink, and activities for kids such as crafts, coloring and games on the 17-th оf March. Its a time for fun. Some communities even go so far as to dye rivers or streams green!
The day is generally characterised by the attendance of church services, wearing of green attire (especially shamrocks), and the lifting of Lenten restrictions on eating and drinking alcohol, which is often proscribed during the rest of the season.
Saint Patrick was the patron saint and national apostle of Ireland who is credited with bringing christianity to Ireland. Saint Patrick is most known for driving the snakes from Ireland. It is true there are no snakes in Ireland, but there probably never have been - the island was separated from the rest of the continent at the end of the Ice Age. Driving the snakes from Ireland was probably symbolic of putting an end to that pagan practice. While not the first to bring christianity to Ireland, it is Patrick who is said to have encountered the Druids at Tara and abolished their pagan rites. The story holds that he converted the warrior chiefs and princes, baptizing them and thousands of their subjects in the "Holy Wells" that still bear this name.
So, why is it celebrated on March 17th? One theory is that that is the day that St. Patrick died. Since the holiday began in Ireland, it is believed that as the Irish spread out around the world, they took with them their history and celebrations. The biggest observance of all is, of course, in Ireland. With the exception of restaurants and pubs, almost all businesses close on March 17th. Being a religious holiday as well, many Irish attend mass, where March 17th is the traditional day for offering prayers for missionaries worldwide before the serious celebrating begins.
День Святого Патрика
День Св. Патрика празднуется 17 марта ирландцами по происхождению или ирландцами в глубине души в больших и малых городах одинаково: с парадами, "ношением одежды зеленого цвета," музыкой и песнями, ирландской едой и питьем, и занятиями для детей, такими как поделки, рисование и игры. Это время для забав. Некоторые сообщества заходят так далеко, что красят реки или потоки зеленым!
День вообще характеризуется посещением церковных служб, ношением зеленого одеяния (особенно трилистника), и отмену постных ограничений на еду и питье алкоголя, что часто запрещено в это время.
Святой Патрик был святым заступником и национальным апостолом Ирландии, которому приписывают введение христианства в Ирландии. Святой Патрик больше всего известен тем, что он изгнал змей из Ирландии. Верно, что в Ирландии нет никаких змей, но вероятно, никогда и не было - остров был отделен от остальной части континента в конце Ледникового периода. Изгнание змей из Ирландии было, вероятно, символическим относительно того, чтобы положить конец языческой практике. Будучи не первым, кто принес христианство в Ирландию, именно Патрик, как говорят, столкнулся с Друидами в Таре и отменил их языческие обряды. Существует легенда, что он крестил вождей, принцев и тысячи их подданных в "Святом Уэллсе", который все еще носит это имя.
Так, почему этот праздник празднуется именно 17-ого марта? Одна из теорий состоит в том, что это - день когда Св. Патрик умер. Так как праздник начался в Ирландии, считается, что поскольку ирландцы распространились во всем мире, они взяли с собой свою историю и празднования. Самое большое празднование проходит, конечно, в Ирландии. За исключением ресторанов и пабов, почти все фирмы закрываются в этот день. Будучи также религиозным праздником, много ирландцев ходят на мессу, 17-ого марта традиционный день для вознесение молитвы за миссионеров во всем мире прежде чем начнется серьезное празднование.
Праздник, который отмечался в Ирландии с древнейших времен, уже давно приобрел большую популярность далеко за пределами "Изумрудного острова" и празднуется в разных странах мира.
Святого Патрика почитают в католической, англиканской, лютеранской, пресвитерианской церквях.
Кем был Святой Патрик и за что его почитают? Каковы символы и традиции праздника? Sputnik Грузия попытался найти ответы на эти вопросы, с которыми вы сможете ознакомиться ниже.
Житие
Родился будущий Святой в 389 году на севере Англии, в семье знатного британца Кальпурния. Мать его была близкой родственницей Святого Мартина Турского (епископ Тура, один из самых почитаемых во Франции Святых). Новорожденного назвали кельтским именем Суккат, а при крещении дали латинское имя — Магон.
К 16-ти годам Магон не отличался большой набожностью, несмотря на то, что его отец был дьяконом местной церкви. Но в 405 году произошло событие, которое полностью перевернуло его жизнь.
Евгений Ткачев
Пираты захватили его в плен и продали в Ирландии, одному из местных племенных вождей. Хозяин, как бы в насмешку над аристократическим происхождением юноши, дал ему прозвище Cothrige, что на местном наречии означало "знатный человек", которое со временем трансформировалось в латинское Патрикий (Patricius), поскольку имело аналогичное значение.
За шесть лет рабства, проведенные в Ирландии, Патрик обрел веру в Бога. Он пас овец на скудных ирландских пастбищах в любую погоду и непрестанно молил Бога о спасении.
Однажды в сонном видении он услышал таинственный голос, который сказал ему, что на берегу моря его ждет корабль. Патрик решил, что это откровение Божие, и решился на побег. В одном из портов ему удалось наняться моряком на корабль и уплыть в Галлию.
После спасения, Патрик некоторое время провел в монастырях Галлии (современная Франция) и вернулся на родину. Позже он завершил свое образование в Галлии, был рукоположен в дьякона, а затем возведен в сан епископа.
Святой Патрик вернулся в Ирландию в 432 году, но уже как проповедник христианства. Поначалу ирландцы, которые в основном, были язычниками, встретили миссионера весьма недружелюбно. Однако, какое-то время спустя проповедь Святого обратила ко Христу одного из местных вождей, который пожертвовал просторный амбар для устройства в нем первого храма.
Много легенд связано с именем Святого Патрика, с его миссионерской деятельностью и столкновениях с друидами (жрецы). Святой Патрик крестил сотни тысяч человек и основал в Ирландии несколько сот церквей. Считается, что именно он принес письменность в Ирландию, а также изгнал с острова всех змей.
По преданию, за твердость веры бог обещал Святому Патрику, что Ирландия уйдет под воду за семь лет до конца света, чтобы избежать горя и бедствий, и что Святой сам будет судить ирландцев в день Страшного суда.
Евгений Ткачев
Святой умер 17 марта 463 года (по другим источникам в 461 году) и был причислен к лику Святых до разделения христианской Церкви на Западную и Восточную, поэтому его почитают и во многих православных общинах. С 2017 года поминать Святого будет и Русская православная церковь, но по старому стилю, то есть на 13 дней позже — 30 марта.
Праздник
День Святого Патрика ирландцы начали отмечать как национальный праздник в X-XI веках, причем не только на территории Ирландии, но и в других европейских странах, где была ирландская диаспора.
В начале XVII века этот день был включен в литургический календарь католической церкви. Церковное торжество переносится, если день памяти Святого выпадает на Страстную неделю (последнюю неделю перед Пасхой). Светский праздник практически во всех странах проводится 17 марта, а в некоторых он растягивается на несколько дней.
В 1903 году День Святого Патрика стал официальным выходным днем в Ирландии. В том же году был издан закон, предписывающий закрывать бары и пабы 17 марта из-за чрезмерного употребления гражданами алкоголя. Но в 1970-е годы закон был отменен.
Впоследствии 17 марта стал выходным днем в Северной Ирландии, Ньюфаундленде и Лабрадоре (канадская провинция), а также на острове Монтсеррат (остров в Карибском море, территория Великобритании).
Символы
Традиционными символами этого дня считаются трилистник (клевер) и сказочные существа лепреконы. Широкое распространение получила легенда о том, как Святой Патрик объяснял язычникам догмат о Троице на примере листка клевера.
Согласно преданию, Святой Патрик во время проповеди о Святой Троице сорвал растущий под ногами клевер и, высоко подняв трилистник над головой, наглядно показал ирландцам единство, которое составляют Бог отец, Иисус Христос и Святой Дух.
Евгений Ткачев
С тех пор три зеленых листочка клевера стали ирландским символом Святой Троицы, а зеленый цвет трилистника — цветом всей нации. Поэтому зеленые одежды, в которые люди облачаются в День Святого Патрика считаются символ Святой Троицы.
А лепреконы - это волшебные существа маленького роста, которые шьют обувь для других сказочных героев и являются хранителями сокровищ. Согласно преданию, если поймать такого зеленого человечка, то он за свою свободу может отдать сокровища или исполнить три желания.
В Ирландии, чтобы поддерживать хорошие отношения с этим мифическим созданием, которое имеет достаточно противоречивый характер, принято оставлять для него блюдечко с молоком на пороге дома.
Символами являются также арфа, которая изображена на гербе Ирландии, и шилейла - посох, сделанный из дубового дерева, который используется еще и как клюшка для игры в керлинг.
Традиции
С празднованием Дня Святого Патрика связано множество различных традиций, как церковных, так и народных. В частности, ежегодно паломники поднимаются на Святую гору Croagh Patrick, на которой, по преданию, Святой 40 дней постился и молился.
В этот день обычно проводятся парады, на улицах устраиваются театрализованные представления и танцы, звучит ирландская фольклорная музыка, а также заполняются все пабы городов, чтобы осушить "чарку Патрика".
© photo: Sputnik / Максим Блинов
Изначально распространенным напитком в этот день был виски, впоследствии более популярным стал эль. По традиции, прежде чем выпить последний стакан виски или эля, нужно было положить в стакан трилистник, выпить напиток, а трилистник бросить через левое плечо — на счастье.
Церковные служители критикуют сложившиеся светские традиции праздника и предлагают День Святого Патрика в первую очередь праздновать как церковный — молитвой в церкви.
По традиции в этот день принято одеваться в зеленое или прикреплять к одежде трилистник. Также к своему повседневному наряду добавляют зеленый шарф или традиционную ирландскую шляпу.
Впервые об обычае прикреплять к одежде трилистник упоминается в 1689 году. До этого года ирландцы носили на груди кресты Святого Патрика.
В день праздника все города Ирландии словно окрашиваются в зеленый цвет — люди рисуют на лицах ирландские флаги, прикрепляют охапки клевера к головным уборам и костюмам, одеваются в праздничные одежды, даже пьют зеленое пиво.
Евгений Ткачев
Девиз праздника — Craic, что означает "веселье и наслаждение", поэтому в этот день люди пьют пиво и пляшут групповой ирландский танец "кейли".
В этот день традиционным блюдом является капуста с беконом или солониной, несмотря на то, что праздник обычно выпадает на Великий пост. По народному поверью, Святой Патрик превращает все мясные блюда, готовящиеся на праздник в рыбные.
В мире
Наибольший размах праздник приобретает в городах с большой ирландской диаспорой. Этот день празднуют в Нью-Йорке, Бостоне, Филадельфии, Атланте и Чикаго. Поговаривают, что традиция дружески щипать всех тех, кто не одет 17 марта в зеленое, зародилась именно в США.
Во многих американских городах существует также традиция в День Святого Патрика красить в зеленый цвет водоемы. Начало этой традиции положили рабочие, следившие за уровнем загрязнения реки Чикаго. Считается, что они окрасили реку зеленым растительным красителем для того, чтобы отслеживать нелегальный сброс отходов.
День Святого Патрика празднуют также в Аргентине, Канаде, Южной Корее, Новой Зеландии и других странах.В этот день многие культурные и исторические достопримечательности в разных городах мира меняют обычную подсветку на зеленую. Эта инициатива известна как The Global Greening.
Грузия впервые присоединилась к этой акции в 2015 году — Тбилисская телевизионная башня на один день стала зеленой в связи со всемирной кампанией The Global Greening.
Публикация от Virginia Profe FLE (@elcondefr) Мар 16 2016 в 11:16 PDT
После этого агентство туризма Ирландии внесло Тбилиси в список тех городов, которые рекомендованы ирландским туристам для путешествия.
Третий год дружбы Тбилиси и Дублина и 21 год с момента установления дипломатических отношений между Грузией и Ирландией также отметят 17 марта.
Святой Патрик — один из наиболее известных и почитаемых католических святых, покровитель Ирландии, Исландии и Нигерии, куда христианство принесли ирландские миссионеры. В честь этого Святого освящены более двух тысяч храмов по всему миру, главный из которых — собор Святого Патрика в Дублине, построенный в 1192 году.
Материал подготовлен на основе открытых источников.
Великобритания заработала многовековую историю, в которую вошли несколько народностей Туманного Альбиона. По всей Англии мирно уживаются друг с другом шотландцы, англичане и ирландцы. Все вместе они привнесли в культуру страны много праздников и традиций.
Ежегодно 17 марта англичане празднуют День святого Патрика - одного из трех покровителей Ирландии. При этом Япония, Россия, Аргентина, США и другие страны также в этот день становятся чуточку «ирландцами», празднуя этот праздник с ними.
Кто такой святой Патрик?
Британец Мэвин Суккат, которого позже нарекли святым Патриком, родился в 5 веке н.э. По скудным историческим сводкам стало известно, что вырос он в религиозной семье, где отец и дедушка были духовниками. Подростком Мэвин не особо веровал в Бога, но после того, как пираты его продали в 16 лет в рабство, он изменил свое мнение. Парень бежал и вернулся в Англию. Именно в плену к нему пришел бог и указал план побега.Уже в родной стране, к нему опять пришло видение, суть которого - обязательное возвращение в Ирландию + обращение местных жителей в христианство. Но для начала «будущему» Патрику пришлось получить соответствующее образование во Франции, дорасти до звания дьякона, а после - епископа.
Подвиги покровителя Ирландии
Попытки епископа Патрика установить христианство на землях Ирландии прошло гладко, без возражений местных жителей. Наряду с этим начали существовать и легенды. Одна вообще гласит о том, что только благодаря Мэвину Суккат удалось изгнать из Ирландии лютых змей, кои в то время населяли страну. Историки, биологи и антропологи по сей день спорят о том, что вряд ли змеи были на ирландской земле, но подвиги епископа врезались в историю человечества.Святой Патрик, несущий за плечами христианство умер 17 марта в пятом веке н.э. Точная дата до сих пор не известна, так как полагают, что он умер в 461 или 493 году. Его останки хранятся под сводами собора Даун в ирландском городке Даунпатрик, графства Даун.
Появление национального праздника
Статус «национального» этот праздник получил в 10 или 11 веке. Немного позже католическая церковь внесла этот день в свой календарь, где сказано, что День святого Патрика начинается 17 марта, а длится несколько дней. Каждый год паломники приходят на священную гору Croagh Patrick, где по преданиям святой молился и постился 40 дней и ночей.Тысячи людей 17 марта отмечают День святого Патрика. Этот праздник стал символом пробуждения природы, скорого прихода теплых деньков, первых признаков весны. И хотя это особый день для Ирландии и Англии, он получил широкую огласку во всем мире.
К основным атрибутам веселого дня 17 марта можно отнести:
. Зеленого цвета наряды и трилистник, который аккуратно прикалывают к груди
Вообще-то, зеленый цвет - официальный цвет Ирландии, да и листик клевера отличился таким же оттенком. Этот листочек олицетворяют с этим праздником, он считается символом удачи и благополучия. По преданию святой Патрик именно трилистником уговорил всех ирландцев принять христианство, намекая при этом на Святую Троицу.
. Безудержное распитие пива и эля
Ещё одна народная традиция, которая разрешает выпить хотя бы одну рюмочку алкогольного напитка в пабе Англии, Ирландии. При этом эль, пиво можно заменить на виски. Есть даже специальная «чарка Патрика», которая измеряет в галлонах количество выпиваемого пива или виски.
. Последний стакан с алкоголем обязательно идет с трилистником
Обязательно в последнюю стопку или бокал кладется на дно листочек клевера. После выпитого напитка (это процедура называется «осушить трилистник») растение выбрасывается через левое плечо. Это сулит счастье как минимум на год.
. Символы этого праздника
Это сказочные существа лепреконы, арфа и шилейла (терновый или дубовый посох).
Помимо эля с виски в этот день принято кушать мясные блюда. И хотя это время не самого строгого Великого поста, всё же все знают, что святой Патрик в эти дни «превращает» мясо в рыбу. Обязательным блюдом на столе считается капуста с солониной. Также многие яства готовятся из пива.
Лепреконы и святой Патрик
За веселый нрав, яркие шутки и развлечения лепреконы стали героями Дня Святого Патрика. Но вышло это совершенно случайно. Всё дело в том, что образ епископа был изначально очень суров, поэтому для пышного торжества и придания празднику веселья, нужны были радостные персонажи, коими стали эти сказочные жители.
Существует поверье, где говорится, что встреча с лепреконом в день праздника - это возможность заработать денег. Существо обладает горшочком (кувшином) золота, и если вытряхнуть у него правду, то можно узнать, где хранятся монеты.
Как отмечать День Святого Патрика? Какие традиции и обычаи праздника? Что такое леприкон? Что надеть? Что приготовить? Как поздравить?
Каждый день 17 марта отмечается День Святого Патрика - покровителя Ирландии. Патрик принес христианство в Ирландию и его стараниями оно было установлено в этой стране практически бескровно.
Также считается, что он дал Ирландии письменность и изгнал из страны всех змей (Ирландия действительно является страной, в которой вообще нет змей).
По легенде, Патрик, бывший христианским миссионером, объяснял язычникам догмат о Троице на понятном и доступном им примере - листке клевера (трилистника): "Бог един в трех лицах, как три листка, растущие от одного стебля".
Google doodle - День святого Патрика 2016
Согласно официальной биографии, Святого Патрика он родился в конце IV века в Британии, находившейся тогда под римским владычеством, в семье римских граждан Кальфурниуса и Кончессы. С рождения его звали Мэвин Суккат.
Несмотря на то, что отец мальчика был дьяконом местной церкви, Мэвин в ранние годы своей жизни не был приверженцем веры в единого бога. Когда ему было 16 лет, его захватили в плен пираты. Мэвина продали в рабство в Ирландию, где он шесть лет пас скот. Именно там молодой человек пришел к христианской вере. Согласно преданию, юноша неистово молился, и Господь сжалился над ним. Бог указал ему, как спастись из плена, благодаря чему Мэвин вернулся в Британию. Вскоре он покинул отчий дом и направился в Галлию (территория современной Франции), чтобы стать служителем церкви. По прошествии нескольких лет службы он был посвящен в епископский сан и наречен Патрициусом (Патриком) , что означает "отец своим людям" .
В 30-е годы V века будущий святой по поручению папы Целестина I начал свою миссию в Ирландии.
За твердость веры бог обещал Патрику, что Ирландия уйдет под воду за семь лет до конца света, чтобы избежать горя и бедствий, и что святой сам будет судить ирландцев в день Страшного суда.
Умер Патрик 17 марта 493 (по другой версии, 461) года. Он был канонизирован до разделения Церкви на западную и восточную, поэтому как святой почитается в обеих. Однако почитание в православных церквах носит местный характер, поскольку вопрос с общим почитанием не решен. Помимо Ирландии, Святой Патрик покровительствует Нигерии, поскольку христианство там проповедовали в основном ирландские миссионеры.
Святой Патрик - краткая биография
Ирландцы начали отмечать День Святого Патрика в качестве своеобразного национального праздника еще в X-XI веках, причем не только на территории Ирландии, но и в других европейских странах, где была ирландская диаспора.
В начале XVII века этот день был включен в литургический календарь католической церкви. Церковное торжество переносится, если день памяти святого выпадает на Страстную неделю (неделя перед Пасхой). Светский праздник практически во всех странах проводится 17 марта, в некоторых он растягивается на несколько дней.
В 1903 году День Святого Патрика стал официальным выходным днем в Ирландии. В том же году был издан закон, предписывающий закрывать бары и пабы 17 марта из-за чрезмерного употребления гражданами алкоголя (закон был отменен в 1970-е годы). Впоследствии 17 марта стал выходным днем в Северной Ирландии, Ньюфаундленде и Лабрадоре (канадская провинция), а также на острове Монтсеррат (остров в Карибском море, территория Великобритании).
Интересные факты про День святого Патрика
С празднованием Дня Святого Патрика связано множество различных традиций, как христианских, так и народных. К христианским относится ежегодное восхождение паломников на святую гору Croagh Patrick , на которой святой молился и постился 40 дней.
К народным - традиция распития хотя бы одной рюмки спиртного в каком-нибудь пабе . Изначально наиболее распространенным напитком в этот день был виски, впоследствии очень популярным стал эль.
Существует так называемая "Чарка Патрика" - единица измерения выпиваемого виски. До того, как выпить последний стакан виски, необходимо было положить в стакан трилистник. Это называлось "осушить трилистник". Выпив виски, трилистник полагалось бросить за спину через левое плечо - на счастье.
По народной же традиции в этот день принято одеваться в зеленое или прикреплять к одежде трилистник . Впервые об этом обычае упоминается в 1689 году. До этого года ирландцы носили на груди кресты святого Патрика. Вплоть до XVIII века обычай ношения трилистника считался вульгарным, но с течением времени традиция прижилась.
В день праздника все города Ирландии "зеленеют": люди рисуют на лицах ирландские флаги, прикрепляют охапки клевера к головным уборам и костюмам, одеваются в праздничные одежды, даже пьют зеленое пиво.
Помимо трилистника и зеленого цвета, символизирующего и саму жизнь, и победу весны над зимой (связанного одновременно и с кельтской мифологией, и с католицизмом), символами дня также считаются лепреконы (сказочные существа маленького роста, шьющие обувь для других сказочных существ и являющиеся хранителями сокровищ), арфа (изображена на гербе Ирландии) и шилейла (дубовый или терновый посох с загнутым концом, использовавшийся, помимо прямого назначения, как клюшка для игры в керлинг).
Лепрекон (ирл. leipreachán) - персонаж ирландского фольклора, волшебник, исполняющий желания, традиционно изображаемый в виде небольшого коренастого человечка. Цвет одежды лепрекона зависит от местности, из которой он происходит. В XX веке в массовой культуре лепреконов обычно изображают одетыми во всё зелёное. Как и другие мифические существа, связывается с Племенами богини Дану. Происходит, скорее всего, от ирландского leipreachán (luchrupán, luchorpán). Один из вариантов произношения, leithbrágan, происходит от словосочетания «левый башмак» и связывается с классическим изображением лепрекона, на котором тот чинит один из ботинков. Лепреконы имеют вид маленьких (не выше детей) людей преклонного возраста.
Девиз праздника умещается в одно слово - Craic - что означает "веселье и наслаждение" . Люди пьют пиво и пляшут групповой ирландский танец "кейли".
В День Святого Патрика готовят особые блюда. Несмотря на то, что 17 марта, как правило, выпадает на Великий пост, в этот день готовят мясо: существует народное поверье, что Святой Патрик превращает на праздник все готовящееся мясо в рыбу. Традиционным блюдом является капуста с беконом или солониной.
В День Святого Патрика устраиваются парады.
На улицы выходят люди, одетые в экстравагантные костюмы, и также духовые оркестры, которые не могут обойтись без знаменитой волынки. Народная молва гласит о том, что эта традиция родилась в Ирландии. Нью-Йорк и Бостон (США) оспаривают пальму первенства. Ньюйоркцы утверждают, что первый парад состоялся в их городе в XVIII веке.
Наибольший размах праздник приобретает в городах с большой ирландской диаспорой. Помимо Нью-Йорка и Бостона, это Филадельфия, Атланта и Чикаго.
В Чикаго красят в зеленый цвет реку Грин-Ривер . Это уже является традицией ко Дню святого Патрика, которая берет свое начало еще в 1962 г. Организаторы праздника утверждают, что используют растительный краситель, и никакого вреда обитателям реки празднование не принесёт. Сам рецепт смеси, которая применяется для окраски, властями города держится в секрете.
День Святого Патрика в Чикаго
Именно в США зародилась традиция дружески щипать тех, кто не одет 17 марта в зеленое. Кроме того, во многих американских городах существует традиция в День Святого Патрика красить водоемы в зеленый цвет. Считается, что начало традиции положили рабочие, следившие за уровнем загрязнения реки Чикаго: они окрасили ее воды зеленым растительным красителем для того, чтобы отслеживать нелегальный сброс отходов.
Блюда на День Святого Патрика
Американский пивной суп
Необходимые продукты:
пиво темное - 2 стакана
хлеб ржаной - 200 г
вода - 1/2 стакана
цедра лимона тертая - 1 ст. ложка
сахар - 1 ст. ложка
Способ приготовления:
С хлеба срежьте корки. Мякиш мелко нарежьте, залейте пивом и оставьте на 3 часа.
Смесь пива с хлебом доведите до кипения, добавьте цедру, сахар и варите 5 минут.
Измельчите смесь в блендере до получения однородной массы и доведите ее до кипения.
При подаче оформите сливками.
Говядина в пивном соусе
Необходимые продукты:
мякоть говядины - 1,2 кг
пиво темное - 2 стакана
лук репчатый - 4 головки
цуккини - 400 г
чеснок рубленый - 1 ст. ложка
маслины без косточек - 50 г
сахар - 1 ст. ложка
мука пшеничная - 2 ст. ложки
масло оливковое - 6 ст. ложек
Способ приготовления:
Лук и цуккини нарежьте кубиками.
Говядину нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите и обжарьте на масле. Добавьте лук, цуккини, чеснок, посыпьте сахаром и жарьте 3 минуты.
Муку спассеруйте, влейте пиво, варите соус 10 минут. Затем добавьте говядину, маслины и тушите до готовности.
Подавайте блюдо с маринованными овощами, оформив зеленью.
Овощи, припущенные с сыром
Необходимые продукты:
пиво светлое - 2 стакана
капуста - 400 г
морковь - 3 шт.
картофель - 6 шт.
шпик копченый - 800 г
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 1 зубчик
масло сливочное - 4 ст. ложки
лавровый лист - 2 шт.
перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления:
Капусту нарежьте шашками, картофель и шпик - кубиками.
Лук, морковь и чеснок также нарежьте кубиками и спассеруйте на масле.
Картофель залейте пивом, припускайте 10 минут, добавьте остальные овощи, шпик, посолите, поперчите и припускайте еще 20 минут. За 5 минут до готовности добавьте лавровый лист.
Подавайте овощи, посыпав зеленью.
Печенье к пиву
Необходимые продукты:
мука пшеничная - 3 1/2 стакана
сыр плавленый - 300 г
маргарин - 350 г
вода - 4 ст. ложки
яйца - 2 шт.
мак - 2 ст. ложки
соль - 1/2 ч. ложки
Способ приготовления:
Из муки, плавленого сыра, маргарина, одного яйца, соли и воды замесите тесто. Сделайте из него большой шар и поставьте на холод на 30 минут.
Раскатайте тесто в пласт толщиной 1 см, смажьте взбитым яйцом, посыпьте маком и с помощью формочек вырежьте печенье. Выпекайте 10 минут при 230ºС.
Поздравления на День Святого Патрика
♦ День Святого Патрика,
Веселый, дружный день,
Танцуют, пьют на улицах,
Все, кому не лень.
В этот праздник ярки,
Желаю я теплой весны,
Любви и страсти жаркой,
И всего, чего хочешь ты!
♦ Зеленые одежды,
И шапки набекрень,
Поем мы песни Патрику,
Нам петь совсем не лень.
Природа пробудилась,
А с ней и наши сердца,
Желаю, чтоб с тобой случилась,
Радость и веселье без конца.
♦ Весёлых вам друзей,
Приятных, добрых дней!
Пусть жизнь сияет радугой
Весь День святого Патрика!
♦ Дайте клевера на счастье,
Я трилистник сберегу,
С лепреконом разобраться,
Тоже в этот день смогу.
Святой Патрик помогает,
Смелость, храбрость ощутить,
Он мне пиво наливает,
«ЩА», начнем приезжих бить.
И парады в мире ходят,
Люди песенки поют,
Патрик вновь толпу заводит,
Ну, а люди снова пьют.
♦ С листочком клевера в руке,
Шагает смело, налегке,
Ведет с собой весну, тепло,
Сам Патрик! Значит повезло!
Уже закончится зима,
Природа вся сойдет с ума!
Мы поздравляем вас с весной,
С теплом, ручьями и травой!
♦ С днем Патрика святого поздравляю,
Пусть этот день удачу принесет!
Я это от души вам пожелаю,
Пусть Патрик вашу веру сбережет,
А лепрекон покажет клад заветный!
И этот день, ирландцами воспетый,
Пусть будет самым радостным всегда,
И мы грустить не будем никогда!
St. Patrick is the patron saint and national apostle of Ireland. He was born in the fourth century and is famous for bringing Christianity into Ireland. St. Patrick’s Day is a very well-known Irish national holiday, which is celebrated not only in Ireland but all around the world. It falls on the 17th of March.
Святой Патрик – это святой покровитель и апостол Ирландии. Он родился в четвёртом веке и известен распространением христианства в Ирландии. День Святого Патрика – это очень популярный национальный праздник, который отмечают не только в Ирландии, но и по всему миру. Он приходится на 17-е марта.
History of St. Patrick
Жизнь Святого Патрика
St. Patrick was born to wealthy parents in the late fourth century. Until the age of 16, he thought of himself as a pagan. He was kidnapped and sold as a slave at this age by Irish marauders. It was during this capture that he turned to God.
Святой Патрик родился в конце четвёртого века в богатой семье. До 16 лет он считался язычником. В этом возрасте он был похищен и продан в рабство ирландскими разбойниками. Будучи в неволе, он уверовал в Бога.
He managed to escape after being a slave for six years and then studied in a monastery in Gaul for 12 years. This was when he knew that his ‘calling’ was to try and convert all the pagans in Ireland to Christianity.
После шести лет рабства ему удалось сбежать и следующие 12 лет он изучал религию в монастыре в Галлии. Именно тогда он понял, что его «призванием» было обращение ирландских язычников в христианство.
St. Patrick went around Ireland founding monasteries and successfully converting people to Christianity. The Celtic Druids were very unhappy with him and tried to arrest him several times but he always managed to escape.
Святой Патрик обошёл всю Ирландию, основывая монастыри и успешно обращая людей в христианство. Кельтские друиды были возмущены и пытались его поймать, но он уходил от них каждый раз.
After 30 years of being a missionary in Ireland, he finally settled down in a place called County Down. He died on the 17th of March, AD 461.
После 30 лет миссионерской деятельности в Ирландии, он осел в месте под названием Даун (County Down – графство Даун ). Он умер 17-го марта 461 года н.э.
Legend and Folklore
Легенды и фольклор
Shamrocks, leprechauns and the blarney stone are associated with St. Patrick’s Day. Shamrocks are three-leaved clovers found growing in patches on grass. You are thought to be lucky if you find a four-leaved clover, so do keep it if you ever come across one!
Трилистник, лепреконы и бларнийский камень ассоциируются с днем Святого Патрика. Трилистник – это клевер с тремя лепестками, растущий кустиками в траве. Считается, что клевер с четырьмя лепестками приносит удачу, так что если найдёте такой, берегите его!
Leprechauns are little Irish fairies, and they are thought to work as shoe-makers for other fairies. The Irish say that if a leprechaun is caught by a human, he will reveal where he hides his pot of gold. On this day, pictures of shamrocks and leprechauns are hung everywhere. Some people even dress up as leprechauns complete with their big green hats!
Лепреконы – это маленькие ирландские эльфы, которые, как считается, делают ботинки для других существ. Ирландцы говорят, что если человеку поймать лепрекона, то он расскажет, где прячет свой горшочек с золотом. В день Святого Патрика повсюду развешивают изображения трилистников и лепреконов. Кто-то даже наряжается в костюм лепрекона с большой зелёной шляпой!
The village of Blarney is situated northwest of the Irish city of Cork. Blarney comes from the Irish word ‘An blarna’, meaning the plain. Blarney Castle is a very famous castle in this village and is 90 feet tall. The world famous Blarney Stone is on the top story. It is said that if one kisses this stone, one will be given the gift of eloquence, meaning to have beautiful speaking abilities. Nowadays, the word blarney means the ability to influence and coax with fair words and soft speech without offending.
Деревня Бларни расположена к северо-западу от ирландского города Корк. «Бларни» происходит от ирландского слова «An blarna», что означает равнину. В этой деревне находится знаменитый замок Бларни, высотой 90 футов. На самом верху хранится всемирно известный камень Бларни. Говорят, что если поцеловать этот камень, он одарит вас красноречием, то есть умением красиво говорить. В наше время слово «blarney» (лесть) означает умение убеждать и влиять на других красивыми словами и вкрадчивой речью, не вызывая неприязни.
Legend also says that St. Patrick could raise people from the dead. He is well-known for driving the snakes out of Ireland, although many people dispute how true this is! Another great story was how he used the shamrock, with its three leaves, to explain the Holy Trinity (the Father, the Son and the Holy Ghost) to his followers.
Легенды также утверждают, что Святой Патрик мог воскрешать мертвых. Его помнят за изгнание змей из Ирландии, хоть многие и сомневаются в этом! В ещё одной истории говорится, как он использовал трилистник с его тремя лепестками для того, чтобы рассказать о святой троице (Отце, Сыне и Святом Духе) своим последователям.
What Do People Do on St. Patrick’s Day?
Как отмечают день Святого Патрика?
St. Patrick’s Day is celebrated world-wide with people dancing and singing in Irish pubs, watching the St. Patrick’s Day parade, drinking ‘green’ beer, wearing green clothes and just generally having a good time. Children in Ireland have a tradition of pinching their friends who don’t wear green on this day!
В день Святого Патрика люди по всему миру поют и танцуют в ирландских пабах, ходят на праздничный парад, пьют «зелёное» пиво, наряжаются в зелёную одежду и в общем отлично проводят время. У детей в Ирландии принято щипать своих друзей, которые не надели ничего зелёного!
Traditional Food and Drink on St. Patrick’s Day
Праздничные блюда и напитки в день Святого Патрика
Bacon and cabbage is what most people have on this day. Another popular dish is Irish soda bread and potato pancakes. Irish pub owners go crazy on this day, putting green food colouring into their beers and traditional Irish Guinness Stout is a sell out in all Irish pubs! People also drink lots of Irish coffee, which is made with warm whiskey, sugar, coffee and topped off with cream. Sounds delicious? It is!
В этот день ирландцы обычно едят свинину и капусту. Другие популярные блюда – традиционный ирландский хлеб и картофельные оладьи. Владельцы пабов добавляют в пиво зелёный краситель, а традиционный ирландский стаут Гиннесс – настоящий хит во всех пабах! Ещё один напиток – ирландский кофе, состоящий из теплого виски, сахара, кофе и взбитых сливок. Хорошо звучит? А на вкус – ещё лучше!
